El txoko ofrece a todos los usuarios un nuevo servicio de cátering/cocinero. De esta forma, aquellos interesados en realizar alguna celebración o fiesta en el txoko o simplemente una comida o cena pero no quieran entrar a cocinar ellos mismos, pueden contratar este servicio y diseñar un menú a su medida.

El acuerdo

El acuerdo de colaboración con el cocinero José Luis Aranguren permitirá a todos los colegiados contratar sus servicios como cocinero en condiciones especiales y diseñando menús totalmente personalizados desde 20 euros por comensal.

Por este precio los colegiados podrán degustar un menú con tres entrantes a elegir, uno o dos segundos platos (medias raciones) y un postre.

Las posibilidades en este sentido son numerosas. Cabe destacar las siguientes sugerencias:

• Tres entrantes a elegir: ensalada templada a determinar, crema de marisco, pimientos rellenos, canelón relleno de borraja en salsa verde, espárragos rellenos, puding de merluza, vieiras gratinadas, salpicón de marisco, etc.
• Segundos: merluza en sala a determinar o bacalao al pil pil con gulas y/o carrilleras estofadas al vino tinto con puré de patata o confit de pato al horno, etc.
• Postres como tarta de queso, sorbete, panchineta, leche frita, torrija caramelizada, etc.

Cómo beneficiarte

Para consultar disponibilidad, menús, etc. puedes ponerte en contacto con José Luis Aranguren en el teléfono móvil 670413901 o a través del correo electrónico cursos@aprendeacocinar.es.